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抹茶粉是什么做的

抹茶粉是由特别种植的茶树叶磨成细粉而成的。通常使用的茶树是日本的“十割”茶树,它们在生长期间会被遮挡避光,以增加叶片中叶绿素和氨基酸的含量。采摘的茶叶经过蒸煮、烘干等工艺后,会使用石磨等工具将其磨成细粉状,就成为了抹茶粉。抹茶粉通常用于制作传统的日本抹茶,也可以用来调制其他茶饮品、烘焙食品和甜点等。

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