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三聚氰胺是什么

三聚氰胺是一种有机化合物,化学式为C₃N₃(NH₂)₃,俗称密胺、蛋白精,是一种白色单斜棱晶体的有毒化工原料。它主要用作塑料添加剂,以增强塑料的硬度、耐热性和耐腐蚀性。由于其氮含量很高,常被不法商贩用作食品添加剂,以提升食品中蛋白质的检测值。这种物质若被人体摄入,可能会造成肾脏损伤等健康风险。因此,在食品和饲料中严格控制三聚氰胺的含量是非常重要的。

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