鱼怎么做好吃又简单

鱼的是多种多样的，以下是一种简单又好吃的做法：

材料：

- 鱼（可以选择自己喜欢的鱼种）

- 盐

- 料酒

- 姜片

- 葱段

- 生抽

- 白胡椒粉

- 料理酱

- 橄榄油

步骤：

1. 将鱼清洗干净，用纸巾吸干水分。

2. 在鱼的两侧切几刀，尽量切透。然后在鱼身上抹上适量的盐和料酒，腌制15分钟。

3. 取一平底锅，加入橄榄油烧热。放入葱段和姜片爆炒出香味。

4. 将腌制好的鱼放入锅中，两面煎至金黄色。

5. 加入适量的生抽和料理酱，继续翻煎几分钟，让鱼均匀入味。

6. 撒上适量的白胡椒粉，翻煎均匀后，将锅内的汁料倒入碗中备用。

7. 将煎好的鱼码在盘子上，将碗中的汁料浇在鱼上即可。

这样做出来的鱼肉鲜嫩多汁，味道香浓，非常美味。

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